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Bei der Ernährungstherapie werden die Patienten zunächst darin beraten, welche Ernährung für sie am wichtigsten und gesündesten ist. Sie werden dann aktiv dabei unterstützt, sich gesund zu ernähren, z.B. bei Kochkursen oder auch stationären Aufenthalten. Eine Ernährungstherapie kann den Verlauf von Erkrankungen insoweit beeinflussen, das Komplikationsrisiken gesenkt werden und Klinikaufenthalte verkürzt werden. Zu unterscheiden ist die Ernährungstherapie von der Ernährungsberatung, die im Rahmen von Präventionskursen angeboten wird.
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Präventionskurse mit Kassenzuschuss
Prävention ist seit einigen Jahren ein Schlüsselwort in der Gesundheitsbranche. Viele Krankenkassen unterstützen ihre Versicherten bei Maßnahmen, die der langfristigen Gesundheit der Versicherten dienen. Durch spezielle Präventionsangebote können Krankenkassen oftmals hohe Ausgaben in der Zukunft vermeiden. Im Fokus stehen aktuell Präventionsmassnahmen in den Bereichen "Ernährung" (z.B. Ernährungsberatung), "Bewegung" (z.B. Yoga), "Entspannung" (z.B. Pilates) und "Entwöhnung" (z.B. Raucherentwöhnung). Krankenkassen beteiligen sich in der Regel mit bis zu 75 Euro an dem Besuch von Präventionskursen - gesetzlich geregelt ist, dass Versicherte bis zu 2 Präventionskurse pro Jahr besuchen können.